低醣料理 <沙拉> 無花果沙拉


生活美食家Nancy老師/NC5
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新鮮的無花果, 搭配沙拉真很美味.
無花果有豐富的膳食纖維, 及多種的抗氧化劑. 在地中海國家被稱為"聖果", "生命果“呢!
熱量低, 一顆無花果約47卡, 營養素與礦物質豐富, 搭配沙拉或藍紋起司真的超級美味.
今天分享這道沙拉料理, 希望你們喜歡.

份量
3 人份
時間
15 分鐘
  • 水牛莫扎瑞拉乳酪切塊備用.

  • 將羅曼葉與芝麻葉混合,再加水牛水牛莫扎瑞拉乳酪切與小塊的無花果.

  • 淋上橄欖油,加海鹽與黑胡椒.

  • 最後加上藍紋乳酪醬,撒上新鮮羅勒即可享用.

小撇步

如不喜歡藍紋乳酪醬, 也可以用傳統油醋醬代替.

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