蔥蛋捲
步驟
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將所有食材打散均勻，平底鍋放油開最小火
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舀二湯匙的蛋液呈正方型，底部可翻動(上面還未熟)時，選擇一側捲起來
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接著最尾端再放一湯匙的蛋液，於捲起來的蛋捲等長度呈長方形，等底部的蛋液可以翻動再捲起
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重複步驟3至蛋液用完，接著將蛋捲放置鍋子的邊緣，蓋鍋蓋慢煎悶熟(要記得2面都煎)
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煎至二面金黃即可起鍋切塊食用
小撇步
📍全程最小火慢煎🍳
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