蔥蛋捲
份量
1
人份
時間
10
分鐘
熱量
食材
雞蛋
一顆
蔥花
適量
鹽
少許
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1將所有食材打散均勻，平底鍋放油開最小火
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2舀二湯匙的蛋液呈正方型，底部可翻動(上面還未熟)時，選擇一側捲起來
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3接著最尾端再放一湯匙的蛋液，於捲起來的蛋捲等長度呈長方形，等底部的蛋液可以翻動再捲起 -
4重複步驟3至蛋液用完，接著將蛋捲放置鍋子的邊緣，蓋鍋蓋慢煎悶熟(要記得2面都煎)
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5煎至二面金黃即可起鍋切塊食用
贊助
小撇步
📍全程最小火慢煎🍳