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馬鈴薯沙拉

馬鈴薯沙拉

描述

馬鈴薯沙拉加了蘋果,口感更加清爽,再與美乃滋及蛋的結合,會一口接著一口吃哦!

食材

調味

步驟

  • 雞蛋洗淨把蛋放入碗中,碗內的水要淹過蛋,放入電鍋蒸,外鍋1杯水,開關跳起後將蛋沖冷水,把蛋剝殼切大丁備用。

  • 馬鈴薯削皮,紅蘿蔔削皮切丁,放入電鍋蒸熟,外鍋放3杯水,待開關跳起後放涼;小黃瓜切薄片泡鹽水,蘋果削皮切丁泡鹽水,泡約30分鐘後瀝乾備用。

  • 馬鈴薯紅蘿蔔、水煮蛋搗碎(不用搗太碎,可保有一點口感哦!),加入美奶滋、少許的鹽及白胡椒粉,拌勻後再將小黃瓜蘋果丁加入,攪勻後放涼後再放入冰箱冰鎮,美味的馬鈴薯沙拉就完成了哦!

小撇步

小黃瓜使用鹽水浸泡後,會去除澀味,口感更棒哦!

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用心料理簡單美味。 開心做菜最重要唷。

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