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馬鈴薯沙拉加了蘋果,口感更加清爽,再與美乃滋及蛋的結合,會一口接著一口吃哦!

熱量
食材
馬鈴薯
5顆
紅蘿蔔
1/4條
小黃瓜
1條
蘋果
1/2顆
雞蛋
5顆
調味
美奶滋
適量
少許
白胡椒粉
少許
  • 1
    雞蛋洗淨把蛋放入碗中,碗內的水要淹過蛋,放入電鍋蒸,外鍋1杯水,開關跳起後將蛋沖冷水,把蛋剝殼切大丁備用。
  • 2
    馬鈴薯削皮,紅蘿蔔削皮切丁,放入電鍋蒸熟,外鍋放3杯水,待開關跳起後放涼;小黃瓜切薄片泡鹽水,蘋果削皮切丁泡鹽水,泡約30分鐘後瀝乾備用。
  • 3
    將馬鈴薯、紅蘿蔔、水煮蛋搗碎(不用搗太碎,可保有一點口感哦!),加入美奶滋、少許的鹽及白胡椒粉,拌勻後再將小黃瓜及蘋果丁加入,攪勻後放涼後再放入冰箱冰鎮,美味的馬鈴薯沙拉就完成了哦!
小撇步

小黃瓜使用鹽水浸泡後,會去除澀味,口感更棒哦!

2015/11/27 發表 1.0 萬 瀏覽
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討論共 2 則

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好吃又健康的感覺

3 years ago
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作者回應

加了蘋果口感真的不錯哦,妳也可以試做看看哦!

3 years ago