Ca Ca Cooking 463 食譜 1,251 粉絲 追蹤 馬鈴薯沙拉 描述 馬鈴薯沙拉加了蘋果,口感更加清爽,再與美乃滋及蛋的結合,會一口接著一口吃哦! #家常食材 #根莖類 #馬鈴薯 #家常菜 #沙拉 371 說讚 2 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 馬鈴薯 5顆 紅蘿蔔 1/4條 小黃瓜 1條 蘋果 1/2顆 雞蛋 5顆 調味 美奶滋 適量 鹽 少許 白胡椒粉 少許 步驟 雞蛋洗淨把蛋放入碗中,碗內的水要淹過蛋,放入電鍋蒸,外鍋1杯水,開關跳起後將蛋沖冷水,把蛋剝殼切大丁備用。 馬鈴薯削皮,紅蘿蔔削皮切丁,放入電鍋蒸熟,外鍋放3杯水,待開關跳起後放涼;小黃瓜切薄片泡鹽水,蘋果削皮切丁泡鹽水,泡約30分鐘後瀝乾備用。 將馬鈴薯、紅蘿蔔、水煮蛋搗碎(不用搗太碎,可保有一點口感哦!),加入美奶滋、少許的鹽及白胡椒粉,拌勻後再將小黃瓜及蘋果丁加入,攪勻後放涼後再放入冰箱冰鎮,美味的馬鈴薯沙拉就完成了哦! 小撇步 小黃瓜使用鹽水浸泡後,會去除澀味,口感更棒哦! 1.3 萬 瀏覽 2015/11/27 發表