馬鈴薯沙拉
食材
馬鈴薯
5顆
紅蘿蔔
1/4條
小黃瓜
1條
蘋果
1/2顆
雞蛋
5顆
調味
美奶滋
適量
鹽
少許
白胡椒粉
少許
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1 雞蛋洗淨把蛋放入碗中，碗內的水要淹過蛋，放入電鍋蒸，外鍋1杯水，開關跳起後將蛋沖冷水，把蛋剝殼切大丁備用。
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2 馬鈴薯削皮，紅蘿蔔削皮切丁，放入電鍋蒸熟，外鍋放3杯水，待開關跳起後放涼；小黃瓜切薄片泡鹽水，蘋果削皮切丁泡鹽水，泡約30分鐘後瀝乾備用。
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3 將馬鈴薯、紅蘿蔔、水煮蛋搗碎(不用搗太碎，可保有一點口感哦!)，加入美奶滋、少許的鹽及白胡椒粉，拌勻後再將小黃瓜及蘋果丁加入，攪勻後放涼後再放入冰箱冰鎮，美味的馬鈴薯沙拉就完成了哦!
小撇步
小黃瓜使用鹽水浸泡後，會去除澀味，口感更棒哦!
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