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ching
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清蒸玉米肉丸子【歡慶大同電鍋55週年】

清蒸玉米肉丸子【歡慶大同電鍋55週年】

描述

簡單的美味不一定要總舖師才能做到,只要善用大同電鍋的蒸煮動作,將豬絞肉搭配玉米粒清蒸,乾淨俐落的上菜是你的本事,看著家人滿足的笑容,你會了解做菜很簡單!

99 說讚

份量

6 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 將豬絞肉放置在深碗中;蒜頭去膜切成末放到豬絞肉裡。

    將豬絞肉放置在深碗中;頭去膜切成末放到豬絞肉裡。

  • 加1/2小匙的鹽巴。

    加1/2小匙的鹽巴。

  • 加入淬釀醬油露1匙。

    加入淬釀醬油露1匙。

  • 將150g的玉米粒放入深碗內。將所有食材攪拌均勻。

    將150g的玉米粒放入深碗內。將所有食材攪拌均勻。

  • 將處理好的食材均分成6~8份,捏塑成團放入深盤裡。

    將處理好的食材均分成6~8份,捏塑成團放入深盤裡。

  • 在玉米肉丸子上方灑些黑胡椒粒,我們可以藉由黑胡椒粒來提出食材的香氣。

    玉米肉丸子上方灑些黑胡椒粒,我們可以藉由黑胡椒粒來提出食材的香氣。

  • 將準備好的食材放入大同電鍋中。

    將準備好的食材放入大同電鍋中。

  • 在電鍋外鍋加入1杯的水量,蓋上鍋蓋,按下開關,待開關跳起來即可取出上桌。

    在電鍋外鍋加入1杯的水量,蓋上鍋蓋,按下開關,待開關跳起來即可取出上桌。

  • 將青葱去頭尾,洗淨切成葱末,灑在壬米肉丸子上,完成!快呼朋引伴品嘗美味吧~

    將青葱去頭尾,洗淨切成葱末,灑在壬米肉丸子上,完成!快呼朋引伴品嘗美味吧~

小撇步

1.歡慶大同55週年!分享你的電鍋私房菜 https://pr.icook.tw/tatung55-anniversary
2.歡迎您到ching的食譜區尋寶,陪家人一起享受你的手藝~https://icook.tw/users/ching39/recipes

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ching 1,756 食譜 2,757 粉絲

ching是一個愛吃、愛玩,面對自己的夢想義無反顧往前行的小女子,吃是前進的動力,透過cooking讓自己成長茁壯,透過Hand made讓生活變得多采多姿,人生不該只有停留在原地打轉的權利,我們有義務繼續往前走,如果,你也是一個不甘於平淡的人,那就快跟上ching腳步吧~

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