我會做你就會做的蘿蔔糕 😝

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#whiteturnipcake #luobogao

烹調時間60分鐘

食材

油蔥酥 2湯匙
泡水瀝乾蝦米 (剁碎) 35 g
泡水瀝乾香菇去蒂頭(切成丁) 25 g
蘿蔔(果汁機打成泥) 500 g
少許
白胡椒粉 依個人
醬油 少許
粉漿材料
250 cc
玉米粉 25 g
在來米粉 200 g
  • 1 將油蔥酥放入鍋內和少許油小炒 再加入鹽、蝦米、香菇、白胡椒粉炒一炒
  • 2 把蘿蔔泥倒入鍋中一起炒 接著加入醬油提味
  • 3 把在來米粉、玉米粉、水攪拌均勻後[一定要均勻,不然蒸完可能會一坨坨的😓]接著倒入鍋中再和鍋內的料攪拌均勻 [可關小火]
  • 4 接著倒入拿另外個小鍋子[用餐巾紙把鍋內抹一層薄薄的油],把鍋內食材倒入小鍋中
  • 5 放入電鍋蒸40分鐘左右,然後放冷定型後,再把小鍋子倒立過來取出,就可以切片煎來吃嘍!
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2015/11/25 發表 1,307 瀏覽

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