我會做你就會做的蘿蔔糕 😝
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#whiteturnipcake #luobogao
時間
60
分鐘
食材
油蔥酥
2湯匙
泡水瀝乾蝦米 （剁碎）
35 g
泡水瀝乾香菇去蒂頭（切成丁）
25 g
蘿蔔（果汁機打成泥）
500 g
鹽
少許
白胡椒粉
依個人
醬油
少許
粉漿材料
水
250 cc
玉米粉
25 g
在來米粉
200 g
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1將油蔥酥放入鍋內和少許油小炒 再加入鹽、蝦米、香菇、白胡椒粉炒一炒
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2把蘿蔔泥倒入鍋中一起炒 接著加入醬油提味
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3把在來米粉、玉米粉、水攪拌均勻後［一定要均勻，不然蒸完可能會一坨坨的😓］接著倒入鍋中再和鍋內的料攪拌均勻 ［可關小火］
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4接著倒入拿另外個小鍋子［用餐巾紙把鍋內抹一層薄薄的油］，把鍋內食材倒入小鍋中
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5放入電鍋蒸40分鐘左右，然後放冷定型後，再把小鍋子倒立過來取出，就可以切片煎來吃嘍！