醬燒洋蔥雞
大量的洋蔥與無骨雞腿 用醬燒的方式去烹煮
是道簡易又美味的開味佳餚
甜甜鹹鹹的醬汁淋在熱騰騰的白飯上
開胃又下飯 深受家人喜愛的美味家常菜餚
也是道非常適合帶便當的菜色喔 !
食材
無骨雞腿
1隻
洋蔥
1/2顆
蒜片
少許
青蔥
2根
調味
醬油
2湯匙
冰糖
少許
胡椒粉
少許
米酒
少許
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1 無骨雞腿切塊狀 用少許的醬油胡椒粉及米酒醃製約10分鐘 -
2 洋蔥切絲 青蔥切段 蒜片 配用
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3 取炒鍋加入少許的油將雞肉入鍋炒至八分熟盛盤備用
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4 再加入少許的油爆香蒜片及蔥白
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5 放入洋蔥炒至軟化
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6 加入醬油及胡椒粉及入1/2飯碗的水量
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7 加入雞肉煨煮
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8 煨煮至湯汁略為收乾入味 再放入青蔥後段
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9 完成美味上桌
小撇步
湯汁的用量依食材的量及喜愛自行斟酌
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