粉圓燒餅媽 102 食譜 550 粉絲 追蹤 蕃茄洋蔥燒雞 52 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 去骨雞腿 1盒 蕃茄 2顆 洋蔥 1顆 蒜頭 3瓣 醬油 20cc 過濾水 160cc 蔥 適量 步驟 去骨雞腿切成適口大小,蕃茄、洋蔥切丁、蒜頭切末。 鍋中不放油,直接放入雞腿肉,用中小火煎到兩面變色,不需要煎至全熟,約七、八分熟即可盛起備用。 用雞肉產生的油脂炒香蒜末、洋蔥丁與番茄丁。 中小火拌炒約兩分鐘後,倒入20cc醬油與160cc過濾水。 再將雞肉倒入鍋中,稍微翻炒一下,蓋上鍋蓋,中小火悶煮15-20分鐘即可。 撒上蔥花稍微拌炒即可起鍋。 1.6 萬 瀏覽 2020/04/09 發表