肉末馬鈴薯【家樂福廚神大賽2015】
概念來自於馬鈴薯燉肉，以絞肉來代替肉塊，省了處理及燉煮的時間，不變的是鹹甜的醬汁、入味鬆軟的馬鈴薯，依舊十分美味^^
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食材
家樂福嚴選絞肉
100g
馬鈴薯
1個
醬油
2~3大匙
味霖
1大匙
水
2~3大匙
葱花
少許
-
1 備料。 -
2 馬鈴薯切塊後平底鍋加油煎香,至金黃色盛出備用。
-
3 原鍋添油放入絞肉炒到香味飄出。
-
4 作法2的馬鈴薯塊放入鍋中加入所有的調味料,蓋鍋蓋以中小火燉煮至馬鈴薯軟化再灑上葱花即可上桌!
小撇步
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