蓮藕養身雞湯【歡慶大同電鍋55週年】

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蓮藕和雞腿肉加上一些補氣的枸杞和紅棗一起燉煮.再加上適量的純米米酒.湯頭變得更佳鮮甜喔!用電鍋簡單的燉煮.蓮藕稍切大塊裡面會含更多的水分.咬起來有噴汁的口感

份量
4 人份
時間
60 分鐘
食材
雞腿
1隻
蓮藕
1個
紅棗
適量
枸杞
適量
紅標純米料理米酒
2大匙
鹽巴
2小匙
  • 1
    雞肉用滾水燙一下血水.再用乾淨水沖洗乾淨.蓮藕稍切大塊些.吃起來口感會更好
  • 2
    將所有食材放入內鍋中.加入8分滿的水和米酒一起燉煮
  • 3
    外鍋2杯水.跳起後加入鹽巴調味一下.(枸杞和紅棗本身就會釋放甜味.所以只要加鹽巴即可)讓它悶著10-15分鐘~
  • 4
    完成簡單的電鍋~蓮藕養身雞湯
小撇步

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https://pr.icook.tw/tatung55-anniversary

2015/11/22 發表 2,542 瀏覽
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