小噗 1 食譜 3 粉絲 追蹤 葡式蛋塔 描述 簡單 不失敗 懶人食譜 超香葡式蛋撻 #素食 #蔬食 #烘焙 #派塔 454 說讚 5 一起做 2 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 葡式蛋撻皮 20個 鮮奶 240g 動物性鮮奶油 240g 蛋黃 4個 全蛋 2個 砂糖 100g 步驟 將鮮奶、鮮奶油、砂糖倒入鍋中加熱(加到砂糖全融化即可)放至微溫 將蛋黃及全蛋混合打散並過篩,陸續倒入步驟一 拌至均勻 將內餡倒入蛋塔皮,以220度下烤25分,之後轉上烤5分鐘(讓顏色有點焦,若不夠焦時間可再拉長些) 完成 小撇步 烤箱記得先預熱220度 1.9 萬 瀏覽 2015/11/21 發表