紅燒黑格@美麗人妻Selina Wu
描述
朋友送了一尾黑格給我們，理由還蠻特殊的，說是殺錯了。既然把魚給拎回家了，當然要認真一點煮囉！來個紅燒口味的，有一點久沒吃到這樣的味道，似乎有些懷念，簡單的醬油、糖調味，卻讓我有家的感覺。紅燒魚要先把魚炸過再燒，但是我實在是懶得炸，所以選擇用煎的方式，先把魚煎到表面稍微恰恰，利用鍋邊的位子順道爆香蔥、薑、辣椒，可說是一鍋到底啊！
步驟
小撇步
※調味料單位「杯」是指「量米杯」。
美麗人妻的543小廚＊Selina Wu
https://www.facebook.com/selina92534
美麗人妻的543小廚
https://www.facebook.com/groups/chef543/
Selina的料理繪本
http://selina813.pixnet.net/blog
