豆腐漢堡排【家樂福廚神大賽2015】

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偶爾想來點肉料理
尤其是漢堡排最受小朋友喜愛了~
今天要做的是清爽無負擔的豆腐漢堡排
既有討喜的外型、大口吃肉的快感
還吃得到一些豆腐的清香唷~

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份量4人份 烹調時間20分鐘

食材

絞肉 300g
板豆腐 300g
香菇 2朵
家樂福嚴選胡蘿蔔 半根
一顆
味醂 一大匙
鹽巴 兩匙
  • 1 食材集合囉~準備絞肉與板豆腐的比例為1:1~ 絞肉先加入兩匙鹽巴與一大匙味霖調味。
  • 2 將胡蘿蔔與香菇切小丁,板豆腐切碎。
  • 3 用手將板豆腐與絞肉充分混合,接著放入切丁食材與一顆蛋(增加黏性用),拌勻。
  • 4 接著用手壓成適當大小,放入平底鍋煎到表面微焦即可起鍋~
  • 5 撒上一些蔥花就很好吃了~ 口味較重的朋友可以自行添加番茄醬或蠔油!
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小撇步

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樂的痞客邦 http://cllu2.pixnet.net/blog

2015/11/20 發表 1,997 瀏覽

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