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豆腐漢堡排【家樂福廚神大賽2015】

豆腐漢堡排【家樂福廚神大賽2015】

描述

偶爾想來點肉料理
尤其是漢堡排最受小朋友喜愛了~
今天要做的是清爽無負擔的豆腐漢堡排
既有討喜的外型、大口吃肉的快感
還吃得到一些豆腐的清香唷~

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188 說讚

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 食材集合囉~準備絞肉與板豆腐的比例為1:1~
絞肉先加入兩匙鹽巴與一大匙味霖調味。

    食材集合囉~準備絞肉與板豆腐的比例為1:1~ 絞肉先加入兩匙鹽巴與一大匙味霖調味。

  • 將胡蘿蔔與香菇切小丁,板豆腐切碎。

    將胡蘿蔔與香菇切小丁,板豆腐切碎。

  • 用手將板豆腐與絞肉充分混合,接著放入切丁食材與一顆蛋(增加黏性用),拌勻。

    用手將板豆腐與絞肉充分混合,接著放入切丁食材與一顆蛋(增加黏性用),拌勻。

  • 接著用手壓成適當大小,放入平底鍋煎到表面微焦即可起鍋~

    接著用手壓成適當大小,放入平底鍋煎到表面微焦即可起鍋~

  • 撒上一些蔥花就很好吃了~
口味較重的朋友可以自行添加番茄醬或蠔油!

    撒上一些花就很好吃了~ 口味較重的朋友可以自行添加番茄醬或蠔油!

小撇步

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樂的痞客邦 http://cllu2.pixnet.net/blog

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樂樂的小資廚房 86 食譜 538 粉絲

嗨,我是樂樂 剛出社會的小資女一枚 這裡沒有什麼五星級食材 也沒有太華麗的鍋碗瓢盆 只想用最簡單的食物,做出平凡樸實的好滋味-家的味道:) https://www.facebook.com/leleskitchen/

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