姨婆上菜 10 食譜 10 粉絲 追蹤 吻仔魚蛋豆腐 108 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 吻仔魚 一把 蛋 一顆 板豆腐 一個 調味料 醬油 少許 米酒 少許 薑末 少許 香油 少許 鹽 少許 步驟 吻仔魚沖水瀝乾備用 豆腐壓碎,加入蛋液、吻仔魚及薑末、鹽、醬油、香油拌勻。 拌勻食材放入適當深口盤,攤平。 放入電鍋中,外鍋放一杯水,按下開關,待開關跳起即可。 小撇步 若有香菜末可以一起拌入提香。 熟鹹蛋可取代蛋,切末一起拌入,也別具風味。 7,128 瀏覽 2017/08/10 發表