濃濃秋意栗子燒雞

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快來看看加了紹興酒的超下飯栗子燒雞怎麼做吧!帶便當也非常適合唷~

份量4人份 烹調時間30分鐘

食材

栗子 約20顆
三節翅 6支
蒜頭 4瓣
薑片 4片
調味料:
醬油 3.5大匙
1-1.5大匙
紹興酒 2大匙
2大匙
  • 1 雞翅請雞販剁成2-3節/支,以滾水川燙後撈起備用
  • 2 栗子以滾水煮5分鐘,若栗子帶皮趁熱將皮剝除,燙好瀝乾備用
  • 3 以1大匙油爆香蒜、薑片後,將栗子、雞翅與所有調味料一起放入鍋中,加蓋煮約15分鐘其間開蓋翻動數次,待雞肉、栗子熟透開蓋將醬汁略為收乾一些即完成
  • 4 帶便當也很適合唷!
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小撇步

2015/11/19 發表 8,330 瀏覽

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請問可以用米酒嗎

10 個月前