濃濃秋意栗子燒雞
食材
栗子
約20顆
三節翅
6支
蒜頭
4瓣
薑片
4片
調味料：
醬油
3.5大匙
糖
1-1.5大匙
紹興酒
2大匙
水
2大匙
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1雞翅請雞販剁成2-3節/支，以滾水川燙後撈起備用
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2栗子以滾水煮5分鐘，若栗子帶皮趁熱將皮剝除，燙好瀝乾備用
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3以1大匙油爆香蒜、薑片後，將栗子、雞翅與所有調味料一起放入鍋中，加蓋煮約15分鐘其間開蓋翻動數次，待雞肉、栗子熟透開蓋將醬汁略為收乾一些即完成
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4帶便當也很適合唷！
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