濃濃秋意栗子燒雞


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快來看看加了紹興酒的超下飯栗子燒雞怎麼做吧!帶便當也非常適合唷~

份量
4 人份
時間
30 分鐘
食材
栗子
約20顆
三節翅
6支
蒜頭
4瓣
薑片
4片
調味料:
醬油
3.5大匙
1-1.5大匙
紹興酒
2大匙
2大匙
  • 1
    雞翅請雞販剁成2-3節/支,以滾水川燙後撈起備用
  • 2
    栗子以滾水煮5分鐘,若栗子帶皮趁熱將皮剝除,燙好瀝乾備用
  • 3
    以1大匙油爆香蒜、薑片後,將栗子、雞翅與所有調味料一起放入鍋中,加蓋煮約15分鐘其間開蓋翻動數次,待雞肉、栗子熟透開蓋將醬汁略為收乾一些即完成
  • 4
    帶便當也很適合唷!
小撇步

更多食譜請看“甜點姨好愛煮”
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=907701112653653&id=861209050636193

2015/11/19 發表 9,079 瀏覽
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請問可以用米酒嗎

2 years ago