濃濃秋意栗子燒雞
食材
栗子
約20顆
三節翅
6支
蒜頭
4瓣
薑片
4片
調味料：
醬油
3.5大匙
糖
1-1.5大匙
紹興酒
2大匙
水
2大匙
-
1 雞翅請雞販剁成2-3節/支，以滾水川燙後撈起備用
-
2 栗子以滾水煮5分鐘，若栗子帶皮趁熱將皮剝除，燙好瀝乾備用
-
3 以1大匙油爆香蒜、薑片後，將栗子、雞翅與所有調味料一起放入鍋中，加蓋煮約15分鐘其間開蓋翻動數次，待雞肉、栗子熟透開蓋將醬汁略為收乾一些即完成
-
4 帶便當也很適合唷！
討論共 1 則