豆漿麵

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口味清淡
食材易取
美味營養
*多功能美食鍋 完成

食材 (1 人份 45 分鐘

五木 營養麵條 ㄧ把
義美無糖豆漿 500ml
味增 ㄧ匙
一小撮
醬油 適量
ㄧ顆
金針菇 適量
木耳 適量
南瓜 適量
豆芽菜 適量
  • 1 將材料備好,水滾後燙熟
  • 2 燙熟後先盛起來,放置ㄧ旁
  • 3 下麵,此時放ㄧ小撮鹽巴,底部有南瓜
  • 4 將麵撈起來
  • 5 清水倒掉,接著加熱豆漿,將豆漿和味增ㄧ起煮(不必煮到水滾),加入些許醬油提味
  • 6 將豆漿倒進裝有麵和料的碗裡即完成
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小撇步

*麵條煮熟撈起後過冷水會較Q彈
*味增先加點水混開較好化進豆漿裡
*如加入綠色青菜會更加甘甜

2015/11/19 發表 1,822 瀏覽

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