豆漿麵
份量
1
人份
時間
45
分鐘
-
1將材料備好，水滾後燙熟 -
2燙熟後先盛起來，放置ㄧ旁
-
3下麵，此時放ㄧ小撮鹽巴，底部有南瓜
-
4將麵撈起來
-
5清水倒掉，接著加熱豆漿，將豆漿和味增ㄧ起煮（不必煮到水滾），加入些許醬油提味
-
6將豆漿倒進裝有麵和料的碗裡即完成
小撇步
*麵條煮熟撈起後過冷水會較Q彈
*味增先加點水混開較好化進豆漿裡
*如加入綠色青菜會更加甘甜
討論共 0 則