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林嘉開伙日記
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豆漿麵

豆漿麵

描述

口味清淡
食材易取
美味營養
*多功能美食鍋 完成

61 說讚

份量

1 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 將材料備好,水滾後燙熟

    將材料備好,水滾後燙熟

  • 燙熟後先盛起來,放置ㄧ旁

    燙熟後先盛起來,放置ㄧ旁

  • 下麵,此時放ㄧ小撮鹽巴,底部有南瓜

    下麵,此時放ㄧ小撮鹽巴,底部有南瓜

  • 將麵撈起來

    將麵撈起來

  • 清水倒掉,接著加熱豆漿,將豆漿和味增ㄧ起煮(不必煮到水滾),加入些許醬油提味

    清水倒掉,接著加熱豆漿,將豆漿和味增ㄧ起煮(不必煮到水滾),加入些許醬油提味

  • 將豆漿倒進裝有麵和料的碗裡即完成

小撇步

*麵條煮熟撈起後過冷水會較Q彈
*味增先加點水混開較好化進豆漿裡
*如加入綠色青菜會更加甘甜

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