炒蟹腳肉

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蟹管肉 與洋蔥 蒜片 辣椒 及 九層塔
簡易的食材 簡易的烹調 開胃又下飯
宅在家 也能享受 美味的鐵板燒海鮮料理

食材 (4 人份 15 分鐘

蟹管肉 260g
洋蔥 1/4顆
蒜片 少許
辣椒 1-2根
九層塔 少許
調味
醬油 一大湯匙
黑醋 1/2大湯匙
米酒 少許
  • 1 蟹管肉洗淨瀝乾水份加入米酒醃10分鐘去除腥味
  • 2 九層塔洗淨 洋葱切絲 蒜 辣椒 切片
  • 3 熱油鍋爆香蒜片 辣椒 後放入洋蔥加入少許米酒 洋葱炒至透明狀
  • 4 放入蟹管肉快速拌炒 已快熟時加入調味拌炒入味
  • 5 起鍋前加入九層塔
  • 6 完成美味上桌
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2015/11/19 發表 2.2 萬 瀏覽

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