蟹管肉 與洋蔥 蒜片 辣椒 及 九層塔
簡易的食材 簡易的烹調 開胃又下飯
宅在家 也能享受 美味的鐵板燒海鮮料理

份量
4 人份
時間
15 分鐘
食材
蟹管肉
260g
洋蔥
1/4顆
蒜片
少許
辣椒
1-2根
九層塔
少許
調味
醬油
一大湯匙
黑醋
1/2大湯匙
米酒
少許
  • 1
    蟹管肉洗淨瀝乾水份加入米酒醃10分鐘去除腥味
  • 2
    九層塔洗淨 洋葱切絲 蒜 辣椒 切片
  • 3
    熱油鍋爆香蒜片 辣椒 後放入洋蔥加入少許米酒 洋葱炒至透明狀
  • 4
    放入蟹管肉快速拌炒 已快熟時加入調味拌炒入味
  • 5
    起鍋前加入九層塔
  • 6
    完成美味上桌
2015/11/19 發表 3.4 萬 瀏覽
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討論共 1 則

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請問黑醋可以用什麼代替呢?

2 months ago
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作者回應

您好
黑醋是可讓海鮮口感更鮮甜
如果不喜愛黑醋的味道 也可省略
謝謝

2 months ago