鮮魚香蒸蛋-家樂福廚神大賽2015
描述
鯛魚的鮮甜、鯛魚的營養，在在都讓人趨之若鶩，利用蛋與魚的組合，搭配家樂福嚴選紅蘿蔔多汁鮮嫩的隱藏版口感，就是會讓人食指大動，讓人在每一口品嘗之間，獲得更多的營養，適合家中老少及用腦過度的學生們享用。
- 已參加：2015家樂福廚神2
步驟
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準備好家樂福嚴選食材，我們一起來為家人準備美食吧～
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將3顆蛋打入深碗內。
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加入與雞蛋相同量的水份。
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加入適量的鹽巴。
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加入少許的白胡椒粉，
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取家樂福紅蘿蔔刨去外皮，切成塊狀；將鯛魚沖洗一下，利用刀子片成薄片，以一片鯛角片一塊紅蘿蔔的順序排列。（利用紅蘿蔔的間隔方式，讓魚肉更容易蒸熟，食用時有了紅蘿蔔多汁與口感，美味加倍。）
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將準備好的蛋液打勻，慢慢澆淋在魚肉碗內。（因為要蒸蛋，所以在拌勻蛋時請輕輕攪拌，盡量不要有太多泡泡，否則在蒸煮時容易讓蒸蛋變得多孔，不但賣相不佳，口感也會變差。）
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將準備好的食材放入傳統電鍋內，外鍋加一杯水，蓋上鍋蓋，按下開關進行蒸煮動作。
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將青葱洗淨去頭尾後切成葱末，灑在蒸好的食材上，開動嘍～
小撇步
1. 快到《家樂福廚神大賽2015》活動網站，探索在地安心食材，你也是家的廚神活動網址 :
http://campaign.pr.icook.com.tw/carrefour_chef2/
2.2.歡迎您到ching的食譜區尋寶，陪家人一起享受你的手藝～https://icook.tw/users/ching39/recipes
