鮮魚香蒸蛋-家樂福廚神大賽2015

描述
鯛魚的鮮甜、鯛魚的營養,在在都讓人趨之若鶩,利用蛋與魚的組合,搭配家樂福嚴選紅蘿蔔多汁鮮嫩的隱藏版口感,就是會讓人食指大動,讓人在每一口品嘗之間,獲得更多的營養,適合家中老少及用腦過度的學生們享用。
- 已參加:2015家樂福廚神2
步驟
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準備好家樂福嚴選食材,我們一起來為家人準備美食吧~
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將3顆蛋打入深碗內。
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加入與雞蛋相同量的水份。
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加入適量的鹽巴。
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加入少許的白胡椒粉,
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取家樂福紅蘿蔔刨去外皮,切成塊狀;將鯛魚沖洗一下,利用刀子片成薄片,以一片鯛角片一塊紅蘿蔔的順序排列。(利用紅蘿蔔的間隔方式,讓魚肉更容易蒸熟,食用時有了紅蘿蔔多汁與口感,美味加倍。)
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將準備好的蛋液打勻,慢慢澆淋在魚肉碗內。(因為要蒸蛋,所以在拌勻蛋時請輕輕攪拌,盡量不要有太多泡泡,否則在蒸煮時容易讓蒸蛋變得多孔,不但賣相不佳,口感也會變差。)
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將準備好的食材放入傳統電鍋內,外鍋加一杯水,蓋上鍋蓋,按下開關進行蒸煮動作。
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將青葱洗淨去頭尾後切成葱末,灑在蒸好的食材上,開動嘍~
小撇步
1. 快到《家樂福廚神大賽2015》活動網站,探索在地安心食材,你也是家的廚神活動網址 :
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