かにの鮭魚蛋壽司家樂福廚神大賽2015

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利用鮭魚肉.厚蛋皮與海苔...等.也可以包出賞心悅目的自製握壽司...很不錯喔!可以動手試試看

份量4人份

食材

白米 1.5杯
家樂福嚴選小黃瓜 1條
家樂福嚴選鮭魚 1盒
壽司醋 適量
沙拉醬 少許
雞蛋 4個
黑胡椒粒 少許
燒海苔 1片
  • 1備料 小黃瓜/鮭魚/海苔/調味料
  • 2燒海苔...無加鹽的
  • 3選擇家樂福嚴選鮭魚
  • 4鮭魚用黑胡椒粒醃製10分鐘
  • 5不加油直接下平底鍋煎
  • 6煎至兩面金黃.熟透
  • 7切成適當大小(12小塊)
  • 8選擇家樂福嚴選小黃瓜
  • 9小黃瓜先切適當長度(約7-8公分長)
  • 10刨薄片,泡冰水 瀝乾水份 備用
  • 112個蛋....打散
  • 12下小形平底鍋煎
  • 13煎至兩面熟(我是兩個蛋煎好之後,切成6塊)
  • 14切成適當大小[有點厚度....吃起來較有口感]
  • 15燒海苔用剪刀剪成12長條 備用
  • 16煮1.5杯米,飯熟了之後,加壽司醋調成醋飯盤中.鋪上海苔條,再放小黃瓜切,片放上捏好形狀的白飯,淋上沙拉醬
  • 17加鮭魚塊與厚蛋片
  • 18利用海苔條包起壽司,尾端利用一顆飯粒固定住
  • 19當正餐,當點心 都很不錯
  • 20當早餐 也很讚

小撇步

1.壽司作法詳~https://icook.tw/recipes/127476
2.煎蛋有點厚度....吃起來較有口感
3.快到《家樂福廚神大賽2015》活動網站,探索在地安心食材,你也是家的廚神活動網址 :http://campaign.pr.icook.com.tw/carrefour_chef2/

2015/11/18 發表 832 瀏覽

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