かにの手卷壽司


かに小玉の幸福食堂
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跟著做

自己動手做壽司...享受親子DIY樂趣.把壽司捲切對半.買個盒子裝起來.跟便利商店的"手卷壽司"根本就是一模一樣.再配上一杯咖啡或鮮奶..真是滿足啊!!

份量
3 人份
時間
20 分鐘
食材
3杯
1/3根
1條
適量
適量
2個
1-2片
3大匙
2片
數滴
  • 1
    選擇新鮮的小黃瓜很重要.洗淨瀝乾備用
  • 2
    小黃瓜切成長條狀
  • 3
    泡在冰水裡...冰鎮
  • 4
    蛋打散...煎成蛋皮...待涼後.切絲
  • 5
    所有蔬菜....切絲.泡冰水.瀝乾水分備用...胡蘿蔔與德式香腸入電鍋蒸熟...切長條
  • 6
    白飯跳起後...加壽司醋
  • 7
    扮勻...用電風扇吹涼
  • 8
    竹簾..鋪上保鮮膜
  • 9
    先放上海台.再鋪上一層飯後.擠上沙拉.....再陸續鋪上食材
  • 10
    捲成一捲飯捲
  • 11
    頭尾去掉...切斜邊
  • 12
    裝入盒中...方便攜帶
  • 13
    野餐.露營...都很棒[小孩很喜歡]
小撇步

1.捲成飯卷後...斜切對半為手卷.或切成一般的壽司.....都很讚
2.不用刻意買壽司米來煮.煮飯的時候以(白米 : 水= 1: 0.9)滴幾滴油一起來煮.就可以了

2015/10/19 發表 3,449 瀏覽
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