紅燒豬肉麵 - 讚不絕口好滋味!!

Popo小日子
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描述

紅燒豬肉麵!!
吃了後真是讚不絕口呢~~湯頭濃郁好喝呀^^
不吃牛肉的就吃這碗紅燒豬肉麵吧!!!
更多美味料理請到~
MissQ My Little Kitchen~
http://popo320pig.pixnet.net/blog
Popo小日子~
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份量

2 人份

時間

90 分鐘

食材

步驟

  • 先將排骨洗淨放入熱水中川燙取出沖冷水備用!!

    先將排骨洗淨放入熱水中川燙取出沖冷水備用!!

  • 鍋中放些許油後加入蔥.薑.蒜.洋蔥一起炒~~

    鍋中放些許油後加入...洋蔥一起炒~~

  • 洋蔥軟了之後加入豆瓣醬.醬油及米酒拌炒!!!

    洋蔥軟了之後加入豆瓣醬.醬油及米酒拌炒!!!

  • 加入排骨一起略炒一下~~

    加入排骨一起略炒一下~~

  • 倒入水.花椒粒.八角及月桂葉!!!湯滾了之後蓋上鍋蓋轉小火煮約1小時半即完成囉:)

    倒入水.花椒粒.八角及月桂葉!!!湯滾了之後蓋上鍋蓋轉小火煮約1小時半即完成囉:)

  • 接著只要煮麵條燙青菜盛碗就好啦^^"

    接著只要煮麵條燙青菜盛碗就好啦^^"

  • 充滿香氣的紅燒豬肉麵~~撒上些許蔥花看起來好美味>////<

    充滿香氣的紅燒豬肉麵~~撒上些許花看起來好美味>////<

  • 香噴噴的湯頭~~默默吞口水^^"

    香噴噴的湯頭~~默默吞口水^^"

  • 步驟很簡單就完成這一碗紅燒豬肉麵~~加了豆瓣醬與花椒讓湯頭喝起來很香又提味~~微微辣的口感很適合帶有涼意的日子呀&gt;///&lt;
而排骨也燉煮的非常軟嫩好吃呢^^b

    步驟很簡單就完成這一碗紅燒豬肉麵~~加了豆瓣醬與花椒讓湯頭喝起來很香又提味~~微微辣的口感很適合帶有涼意的日子呀>///< 而排骨也燉煮的非常軟嫩好吃呢^^b

小撇步

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