一起來晚餐 102 食譜 315 粉絲 追蹤 蔥油肉包 描述 鹹香的蔥油和著豬肉的甜味 滿滿鮮甜的肉汁 搭配香甜柔軟的麵皮 真的欲罷不能 120 說讚 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 絞肉ㄧ斤 (細的) 5 蔥油 半碗(只取蔥的部分 ) 5 白胡椒粉 少許 5 醬油 少許 5 糖 ㄧ匙 5 薑泥 少許 5 包子皮 中筋麵粉 280g 5 糖15g 5 塩1g 5 酵母粉8g 5 油一大匙 5 鮮奶150g 5 步驟 揉麵團 先將所有麵糰的材料加入 揉成光滑 等待發酵30-40分鐘 趁這時就可以準備餡料 蔥油(只取蔥的部分 油不要過多)絞肉 加入少許白胡椒粉 加入少許醬油 攪拌均勻 加入少許薑泥 攪拌均勻 將發酵好的皮 分成要的大小 桿成中厚外薄的圓形 將餡料填入 墊上包子紙 放入蒸鍋 15-20分即可 小撇步 蔥油的做法 在之前有提供 有興趣的朋友 麻煩再找找 3,671 瀏覽 2015/11/17 發表