涼拌樹子苦瓜-簡易降火氣清爽不苦澀

描述
工作繁忙,熬夜火氣大,口乾舌燥時,來盤涼拌苦瓜,瞬間降降火氣。
如何祛除苦瓜難以入口的苦味,是這道菜的重點!掌握方法後,連平時不敢吃苦瓜的人都可一片接著一片吃。
用心對待食材,將最營養、美味的部分呈現在餐桌上,享受食用者的稱讚,以及意猶未盡的空碗盤,相信這都是料理最動人的地方。
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