百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
gobooks
4 食譜 37 粉絲

艾拉的奇蹟廚房--冬季暖心沙拉

艾拉的奇蹟廚房--冬季暖心沙拉

描述

脫水的菠菜和烤茄子、脆口的松子、香甜的油漬乾番茄和滑順的白芝麻醬,這道沙拉很有飽足感,要是你肚子真的很餓,可以試著跟淋上少許檸檬汁的糙米或藜麥一起吃。

34 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 烤箱預熱至200 度。

  • 茄子切成約7 ∼ 8 公分厚度的細條。把茄子條擺上烤盤,淋上大量橄欖油、乾燥香草、鹽巴和胡椒,烤約二十分鐘。

  • 茄子完成前五分鐘,把菠菜丟進大煎鍋,加上少許橄欖油、鹽巴和胡椒,炒到縮水

  • 等到菠菜縮水,再加入白芝麻醬、萊姆汁和油漬乾番茄

  • 取另一個鍋子,煎松子一或兩分鐘,但不能讓松子烤焦,不需要加食用油,松子本身已有充足油脂。

  • 菠菜的鍋子裡丟入茄子松子,拌勻再上桌。

  • 食譜出自《艾拉的奇蹟廚房》/高寶書版 出版

    食譜出自《艾拉的奇蹟廚房》/高寶書版 出版

小撇步

多留意油漬乾番茄的使用材料。通常含有大量糖和防腐劑,如果只能找到這種的,記得用滾水清洗一遍再用

2,794 瀏覽
avatar
gobooks 4 食譜 37 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

四季豆 番茄 雞湯 豆腐 糖葫蘆 娃娃菜 杏鮑菇 金針菇 炒飯 雞蛋豆腐 餅乾 酸辣湯 高麗菜 打拋豬 櫛瓜 香菇雞湯 玉米濃湯 馬鈴薯 雞胸肉 三杯雞 早餐 蕃茄燉牛肉 排骨 高麗菜飯 台式泡菜 家常菜 炒麵 地瓜 麻婆豆腐 瓜仔肉 小黃瓜 白菜滷 南瓜 湯麵 菠菜 粽子 鮭魚 滷肉 糖醋排骨 低脂高蛋白 番茄炒蛋 竹筍 花椰菜 雞肉 蒸蛋 涼拌小黃瓜 茄子 義大利麵 馬鈴薯燉肉