百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
廖尹嬋
347 食譜 2,350 粉絲

蒜苗炒烏魚膘 - 冬季限定

蒜苗炒烏魚膘 - 冬季限定

描述

烏魚鰾美味可口,
而且一年只有這個季節才有,
口感比豆腐還要滑嫩,
是老饕們的最愛,
其實烹調很簡單,
用麻油、老薑煸香後再加烏魚鰾一起煮,
加入調味後就可起鍋享用囉!!

140 說讚 1 一起做

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

食材
佐料

步驟

  • 清洗後,記得除去紅色膜

    清洗後,記得除去紅色膜

  • 薑切片、蒜苗切片備用

    切片、苗切片備用

  • 小火加入麻油,煸香薑片

    小火加入麻油,煸香

  • 再放入烏魚鰾炒香

    再放入烏魚鰾炒香

  • 煎香後像這樣

    煎香後像這樣

  • 加入醬油、糖、米酒拌勻,再加入蒜苗、辣椒就可以起鍋了!!

    加入醬油、糖、米酒拌勻,再加入苗、辣椒就可以起鍋了!!

2.2 萬 瀏覽
avatar
廖尹嬋 347 食譜 2,350 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

餅乾 打拋豬 馬鈴薯 雞肉 鮭魚 涼拌小黃瓜 馬鈴薯燉肉 地瓜 瓜仔肉 炒麵 糖醋排骨 三杯雞 台式泡菜 菠菜 糖葫蘆 蕃茄燉牛肉 酸辣湯 香菇雞湯 高麗菜飯 金針菇 竹筍 茄子 櫛瓜 滷肉 炒飯 粽子 麻婆豆腐 白菜滷 花椰菜 番茄 雞湯 低脂高蛋白 蒸蛋 義大利麵 玉米濃湯 杏鮑菇 小黃瓜 番茄炒蛋 家常菜 雞胸肉 四季豆 雞蛋豆腐 娃娃菜 高麗菜 南瓜 湯麵 排骨 早餐 豆腐