蒜苗炒烏魚鰾 (冬季限定) 烏魚鰾美味可口, 而且一年只有這個季節才有, 口感比豆腐還要滑嫩, 是老饕們的最愛, 其實烹調很簡單, 用麻油、老薑煸香後再加烏魚鰾一起煮, 加入調味後就...

蒜苗炒烏魚鰾 (冬季限定)


收藏 63 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

烏魚鰾美味可口,
而且一年只有這個季節才有,
口感比豆腐還要滑嫩,
是老饕們的最愛,
其實烹調很簡單,
用麻油、老薑煸香後再加烏魚鰾一起煮,
加入調味後就可起鍋享用囉!!

份量
4 人份
時間
15 分鐘
食材
食材
5副
1大根
1大根
1根
佐料
2大匙
2大匙
1小匙
2大匙
  • 1
    清洗後,記得除去紅色膜
  • 2
    薑切片、蒜苗切片備用
  • 3
    小火加入麻油,煸香薑片
  • 4
    再放入烏魚鰾炒香
  • 5
    煎香後像這樣
  • 6
    加入醬油、糖、米酒拌勻,再加入蒜苗、辣椒就可以起鍋了!!
2018/12/31 發表 1,414 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣