[廚男料理筆記] 五穀米飯糰&豆皮壽司
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健康的五穀米飯，不管事做成飯糰或是豆皮壽司，帶便當都很方便，又有飽足感喔!
更多食譜請見《食在安市集/廚男料理筆記》
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食材
糙米
1杯
紅糯米
0.5杯
黑糯米
0.5杯
海苔酥
少許
素香鬆
少許
豆皮
1包
黑芝麻
少許
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1 先將糙米、紅糯米、黑糯米泡水一小時備。 -
2 再加入切好的地瓜丁並倒入1:1或2小杯的水。
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3 用電鍋煮30~40分鐘後，香噴噴又營養的五穀地瓜飯完成囉！
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4 再把它捏成球狀，沾上海苔酥或是素香鬆。
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5 或是可以包在豆皮內，口感也很棒喔，帶便當也很方便。
小撇步
煮糙米水要比平常煮飯多一些，1:1.2或是1:1.5較佳。
●《廚男料理筆記》
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