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醬燒雞翅
鹹鹹甜甜的醬汁超下飯也很適合當下酒菜
短時間烹煮雞翅就骨肉分離
一口咬下多汁又軟嫩
哇~停不下來啦!

歡迎一起來聊天~
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份量
4 人份
時間
15 分鐘
食材
兩節翅
8隻
1根
老薑片
4片
蒜頭
4顆
蘋果西打
250ml
醬油
2大匙
味霖
1大匙
冷開水
1大匙
  • 1
    雞翅洗淨直接入鍋中乾煎,煎至表面金黃微焦
  • 2
    加入蘋果西打、醬油、味霖、開水、蔥段、老薑片、蒜頭全部放入鍋中開大火煮滾
  • 3
    煮滾後轉中小火蓋上鍋蓋悶約5~8分鐘,再開蓋將醬汁收至濃稠即可
小撇步

利用蘋果西打裡的碳酸來幫助肉質快速軟化,短時間就能完成料理!

歡迎來逛逛~
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2015/11/15 發表 7,402 瀏覽
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