人篸鬚燉豬心

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簡單又方便,涼涼天氣,補氣養生~

份量4人份 烹調時間30分鐘

食材

豬心 1顆
人篸鬚 少許
枸杞 少許
米酒 少許
  • 1 豬心剖半,用沖水方式洗乾淨,備用。
  • 2 用10人鍋子,加入一半左右的水,放入豬心、人蔘鬚、枸杞。
  • 3 放入電鍋,外鍋1.5杯水,煮好時在加少許鹽巴跟米酒,豬心呈出來切片再放入湯中。完成。
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小撇步

豬心一定要切半才能將裡面髒血洗乾淨。
豬心切片去燉的話會比較太硬喔!

2015/11/14 發表 1.3 萬 瀏覽

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