人篸鬚燉豬心

1 豬心剖半，用沖水方式洗乾淨，備用。

2 用10人鍋子，加入一半左右的水，放入豬心、人蔘鬚、枸杞。

3 放入電鍋，外鍋1.5杯水，煮好時在加少許鹽巴跟米酒，豬心呈出來切片再放入湯中。完成。