(無油煙料理)金沙龍鬚菜

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描述

無油煙健康料理,金色與綠色的配色,超討喜!重點是清燙作法,美食不肥胖。

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 龍鬚菜分段洗淨

    龍鬚菜分段洗淨

  • 炒鍋加水,水量可以燙青菜就可以,加ㄧ匙鹽及幾滴油,可以讓青菜油亮翠綠。

    炒鍋加水,水量可以燙青菜就可以,加ㄧ匙鹽及幾滴油,可以讓青菜油亮翠綠。

  • 燙好的龍鬚菜,油亮翠綠

    燙好的龍鬚菜,油亮翠綠

  • 準備撥皮辣椒三條、少許撥皮辣椒汁,淋到燙好的龍鬚菜上。也可改用「醃冬瓜」,但是我喜歡撥皮辣椒的口感,依個人口味可變化。

    準備撥皮辣椒三條、少許撥皮辣椒汁,淋到燙好的龍鬚菜上。也可改用「醃冬瓜」,但是我喜歡撥皮辣椒的口感,依個人口味可變化。

  • 鹹蛋黃過篩,撒到龍鬚菜上,黃金沙淋下來,不僅配色好看,鹹蛋黃搭上青脆的龍鬚菜口感非常特別,鹹味只靠撥皮辣椒,無油無鹽,健康無負擔。

    鹹蛋黃過篩,撒到龍鬚菜上,黃金沙淋下來,不僅配色好看,鹹蛋黃搭上青脆的龍鬚菜口感非常特別,鹹味只靠撥皮辣椒,無油無鹽,健康無負擔。

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Piki 廚房 53 食譜 165 粉絲

雙手的無限♾️可能~🤔 15年前我在醫院執筆撰寫公關新聞稿,5年後我這雙手拿起了彩妝筆,做起新娘彩妝造型師,再經過10年後我這雙手居然拿起鍋鏟!!(驚訝🙀) 我只能說,雙手的力量-無限♾️ 如果你也喜歡,記得追蹤按讚+訂閱唷!❤️

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