(無油煙料理)金沙龍鬚菜

收藏 113 留言 0
1 人跟著做 Thumb f587927c8a0ed3b2

無油煙健康料理,金色與綠色的配色,超討喜!重點是清燙作法,美食不肥胖。

份量
4 人份
時間
10 分鐘
食材
龍鬚菜
ㄧ把
鹹蛋黃
1顆
撥皮辣椒
3條
  • 1
    龍鬚菜分段洗淨
  • 2
    炒鍋加水,水量可以燙青菜就可以,加ㄧ匙鹽及幾滴油,可以讓青菜油亮翠綠。
  • 3
    燙好的龍鬚菜,油亮翠綠
  • 4
    準備撥皮辣椒三條、少許撥皮辣椒汁,淋到燙好的龍鬚菜上。也可改用「醃冬瓜」,但是我喜歡撥皮辣椒的口感,依個人口味可變化。
  • 5
    鹹蛋黃過篩,撒到龍鬚菜上,黃金沙淋下來,不僅配色好看,鹹蛋黃搭上青脆的龍鬚菜口感非常特別,鹹味只靠撥皮辣椒,無油無鹽,健康無負擔。
贊助
2015/11/12 發表 3,009 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 1 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣