撥皮辣椒炒松阪豬肉

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描述

撥皮辣椒不只可以煮湯,快炒松阪豬肉更香辣夠味,連撥皮辣椒都可以直接配飯吃口感香脆入味~
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份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 松阪肉洗淨,切薄片,加1匙米酒先抓醃過,用里肌或五花口感也很搭

  • 薑和杏鮑菇切片,撥皮辣椒取出6~7條(太長可切半),不同廠牌的撥皮辣椒調味不同,先試嚐一下湯汁味道可方便調整等等料理的調味料,我個人偏好甜味淡辣味重的😋

  • 麻油爆薑片,再加松阪肉炒,肉半熟時加杏鮑菇和撥皮辣椒,加辣椒醬汁2匙,糖半匙,醬油2匙,米酒1匙,炒至湯汁收亁就完成囉~(也可多留些醬汁配飯也不錯)

    麻油爆薑片,再加松阪肉炒,肉半熟時加杏鮑菇和撥皮辣椒,加辣椒醬汁2匙,糖半匙,醬油2匙,米酒1匙,炒至湯汁收亁就完成囉~(也可多留些醬汁配飯也不錯)

  • 肉和辣椒ㄧ起吃,口感口味都絕配👍

    肉和辣椒ㄧ起吃,口感口味都絕配👍

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職業婦女做菜主旨1.快 2.食材準備簡單3.重擺盤(這樣就看不出是省時料理)4.計量單位太難懂,不用管什麼幾GG幾CC的,舌頭萬能5.老娘沒空做功夫菜啦😄 IG:🔍太太上班很忙

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