百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
ching
1,741 食譜 2,744 粉絲

電鍋料理─清蒸酒香腿【萬里飄香靠這味】

電鍋料理─清蒸酒香腿【萬里飄香靠這味】

描述

透過台灣菸酒紅標純米料理米酒的特性──純米卡有味,將雞肉的鮮甜完全鎖在肉裡,有了台灣菸酒紅標純米料理米酒的幫助,傳統電鍋蒸煮一樣能美味多汁,就為家人準備一道補身又美味的純米卡有味料理吧~

109 說讚

份量

5 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 將雞腿劃開一刀,取出中間的腿骨。

    將雞腿劃開一刀,取出中間的腿骨。

  • 加入少許的鹽巴幫雞腿按摩一下。

    加入少許的鹽巴幫雞腿按摩一下。

  • 將青蔥洗淨,切成蔥花,放入1/3的蔥花量。

    將青洗淨,切成花,放入1/3的花量。

  • 將薑洗淨,利用磨泥器磨出薑泥,放入碗內。

    洗淨,利用磨泥器磨出泥,放入碗內。

  • 將花椒粒洗淨,放入碗內。

    花椒粒洗淨,放入碗內。

  • 將枸杞洗淨,放入碗內。

    枸杞洗淨,放入碗內。

  • 倒入100ml的台灣菸酒紅標純米料理米酒。

    倒入100ml的台灣菸酒紅標純米料理米酒。

  • 稍加醃一下,就將碗放入傳統電鍋內。

    稍加醃一下,就將碗放入傳統電鍋內。

  • 加入一杯的水份,蓋上蓋子,按下開關,待開關跳起來時,就可以上桌了,上桌前把剩下的蔥花灑在上頭。

    加入一杯的水份,蓋上蓋子,按下開關,待開關跳起來時,就可以上桌了,上桌前把剩下的花灑在上頭。

  • 美味上桌了,趕快呼朋引伴一起享受美食吧。

    美味上桌了,趕快呼朋引伴一起享受美食吧。

小撇步

因為使用台灣菸酒紅標純米料理米酒,食用後請勿開車或騎機車,珍愛自己也保護他人。

1,486 瀏覽
avatar
ching 1,741 食譜 2,744 粉絲

ching是一個愛吃、愛玩,面對自己的夢想義無反顧往前行的小女子,吃是前進的動力,透過cooking讓自己成長茁壯,透過Hand made讓生活變得多采多姿,人生不該只有停留在原地打轉的權利,我們有義務繼續往前走,如果,你也是一個不甘於平淡的人,那就快跟上ching腳步吧~

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

茄子 玉米濃湯 雞胸肉 白菜滷 炒飯 杏鮑菇 馬鈴薯 湯麵 滷肉 金針菇 酸辣湯 鮭魚 三杯雞 炒麵 瓜仔肉 糖葫蘆 蕃茄燉牛肉 番茄 竹筍 台式泡菜 豆腐 餅乾 雞肉 地瓜 家常菜 高麗菜 雞湯 義大利麵 高麗菜飯 四季豆 雞蛋豆腐 排骨 低脂高蛋白 香菇雞湯 菠菜 番茄炒蛋 花椰菜 櫛瓜 蒸蛋 娃娃菜 馬鈴薯燉肉 麻婆豆腐 小黃瓜 打拋豬 糖醋排骨 早餐 南瓜 粽子 涼拌小黃瓜