水波照燒雙拼燒肉丼
份量
2
人份
時間
20
分鐘
步驟
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將雞腿肉跟梅花豬肉片放入已混合好的醃料，充分抹勻
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密封靜置冰箱一晚，若無法醃製一晚至少需醃製2小時以上入味。
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將醃製好的雞腿肉擺上烤架，並在表面刷上些許醃料
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水波爐設定自動選單►#9照燒雞模式，開始行程。
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大約到第15分鐘時（倒數剩8 ∼ 9分鐘），開爐內取出烤架，擺上梅花豬肉片後放回烤爐，再繼續剩下的行程。
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出爐後將雞腿肉切片，跟梅花豬肉片一起擺上盛滿白飯的碗內，再灑上蔥花，依個人喜好加上荷包蛋或是水煮青花菜就可上桌，簡單上菜卻很有滿足感。
小撇步
梅花豬肉片因為比較薄，調理時間不需要太長以免口感過乾，在行程剩餘8 ∼ 9分鐘時再放入水波爐烘烤即可。
醃料也可以直接用市售的照燒醬取代
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