易整到爆牛丼
份量
2
人份
時間
30
分鐘
步驟
-
洋蔥切條,粗或幼,粗加幼,豐儉由人 =D
-
中火,燒熱鑊,下油,先炒洋蔥,約半熟,再下肥牛片
-
略炒後,加水、豉油、鹽、糖調味。糖的份量可加減,請試味直至自己鍾意 ❤
-
調味完成後,基本上可以上碟,另視乎想要多少牛肉湯汁而煮多久 =)
小撇步
其實先下洋蔥或是牛肉, 隨自己的習慣喜好,因為我愛吃熟到爛的洋蔥,所以我先煮洋蔥 😄 而所有調味料的份量,都可以隨時調整的,最緊要一邊煮一邊試味😋 另外,可加溫泉蛋或水波蛋,增加風味。