易整到爆牛丼

露花廚房
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描述

牛丼超級容易煮,不需要日本調味料都可以做到日本味😋 可另加溫泉蛋或水波蛋增加風味。我唔識整溫泉蛋,但連水波蛋都失敗了,哈哈!!

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

主角
配角
適量
2茶匙
1湯匙
3湯匙
1湯匙

步驟

  • 洋蔥切條,粗或幼,粗加幼,豐儉由人 =D

  • 中火,燒熱鑊,下油,先炒洋蔥,約半熟,再下肥牛片

  • 略炒後,加水、豉油、鹽、糖調味。糖的份量可加減,請試味直至自己鍾意 ❤

  • 調味完成後,基本上可以上碟,另視乎想要多少牛肉湯汁而煮多久 =)

小撇步

其實先下洋蔥或是牛肉, 隨自己的習慣喜好,因為我愛吃熟到爛的洋蔥,所以我先煮洋蔥 😄 而所有調味料的份量,都可以隨時調整的,最緊要一邊煮一邊試味😋 另外,可加溫泉蛋或水波蛋,增加風味。

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露花廚房 6 食譜 4 粉絲

一個間唔時手痕煮吓嘢食嘅香港人 =)

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