海鮮通心麵
利用昨日蒸煮後的蝦頭蝦膏，燉煮打成漿，做為筆尖義大利麵的醬底，放入喜歡的海鮮及蔬菜，淋上橄欖油、義大利香料加上自種的新鮮羅勒，充分利用食材又簡單的好吃料理。
食材
蝦頭蝦膏
10隻蝦的量
青花菜
1顆
胡瓜
1/3條
胡蘿蔔
1條
秋葵
10隻
魷魚
1隻
蛤仔
一盒
紅辣椒
一隻
鯷魚
3-4尾
羅勒
數朵
橄欖油
1taboo
義大利香料
2tsp
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1 將昨天蒸煮後留下的蝦頭蝦膏加白酒（或清水）煮沸 -
2 蔬菜切成長條狀，筆尖麵下鹽水煮。
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3 準備另一鍋鹽水川燙蔬菜。
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4 將煮沸後的蝦膏漿放入食物處理機打成泥狀，過濾後放置一旁備用。
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5 將筆尖麵濾乾，放入鍋中與蝦膏泥一起燉煮，放入魷魚、蛤仔，待收汁，放入蔬菜一起拌炒，最後淋上橄欖油，放入義大利香料，起鍋盛盤，再放上新鮮羅勒作為點綴。
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