giafang 62 食譜 146 粉絲 追蹤 6吋伯爵戚風 #素食 #蔬食 30 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 蛋黃 3個 沙拉油 30g 糖 40g 伯爵茶包 6g 熱水 70g 蛋白 3個 低筋麵粉 70g 伯爵茶粉 2g 步驟 熱水+伯爵茶包泡成茶湯擠出60g冷卻 加入蛋黃 沙拉油 糖 伯爵茶粉攪拌至乳化後倒入麵粉成無粉狀麵糊 蛋白打至硬性發泡拌入麵糊倒入模型 烤箱預熱175度烤22~25分鐘即可 1,238 瀏覽 2015/11/09 發表