6吋伯爵戚風 列印 傳送 分享 傳送 25 留言 0 一起跟著做！ 鼓勵作者 食材 蛋黃 3個 沙拉油 30g 糖 40g 伯爵茶包 6g 熱水 70g 蛋白 3個 低筋麵粉 70g 伯爵茶粉 2g 1 熱水+伯爵茶包泡成茶湯擠出60g冷卻 2 加入蛋黃 沙拉油 糖 伯爵茶粉攪拌至乳化後倒入麵粉成無粉狀麵糊 3 蛋白打至硬性發泡拌入麵糊倒入模型 4 烤箱預熱175度烤22~25分鐘即可 贊助 2015/11/09 發表 618 瀏覽
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