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giafang
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6吋伯爵戚風

6吋伯爵戚風
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食材

步驟

  • 熱水+伯爵茶包泡成茶湯擠出60g冷卻

  • 加入蛋黃 沙拉油 糖 伯爵茶粉攪拌至乳化後倒入麵粉成無粉狀麵糊

  • 蛋白打至硬性發泡拌入麵糊倒入模型

  • 烤箱預熱175度烤22~25分鐘即可

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