味噌炸雞
描述
前幾天煮過洋蔥味噌雞，覺得雞肉搭味噌醬太好吃囉～今天就用雞胸肉，來試做「味噌炸雞」！
也一樣好吃耶！！
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份量
1
人份
時間
30
分鐘
步驟
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![[備料] 雞胸肉切塊。](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
[備料] 雞胸肉切塊。
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放一匙半味噌、一匙醬油到容器裡。
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加少許開水> 全部攪拌化開。
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放入雞胸肉，均勻裹上醃料後，放置冰箱醃製1~2小時。
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把醃過的雞胸肉，裹上麵粉後，下鍋油炸至金黃色、炸熟即可。
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味噌炸雞，跟洋蔥味噌雞，不同的是， 我多加了一匙醬油（白曝油）， 吃起來除了味噌鹹甜味，更多了醬香味～ 十分美味～
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一人食堂，開飯！
![[備料] 雞胸肉切塊。](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F602238%2F17429885c29b926a.jpg&width=800)
小撇步
「備註」：
1.東成白曝油：醬油的一種，比較不死鹹。
