魚香豆腐

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鹹香微辣,下飯好菜!!

份量5人份 烹調時間30分鐘

食材

板豆腐 適量
鮮筍 適量
木耳 適量
  • 1 辛香料:蔥.蒜.薑末 調味料:豆瓣醬.糖.醬油少許.香油,醋 做法:鮮筍煮熟去殼切小丁,木耳切小丁,豆腐切厚片,起油鍋將豆腐兩面煎黃取出備用,爆香蔥薑蒜末下豆瓣醬炒香下木耳筍丁拌炒沿鍋邊熗酒下醬油.糖.水(要蓋過豆腐的量)大火燒滾,下豆腐燒二十分鐘略收汁下少許太白粉水勾芡,下香油,醋拌勻即可!!
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2015/11/06 發表 1,600 瀏覽

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