涼拌茄子
涼拌茄子
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清爽無負擔的料理
食材
麻糬茄
1根
香菜
2株
辣椒
1根
香菇素蠔油
1匙
水
2匙
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1把盤子放入鍋中蓋鍋蓋大火一起蒸至水滾 -
2利用水滾時間切茄子,水滾後開鍋蓋將茄子擺好
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3蓋上鍋蓋蒸6～7分鐘
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4蒸好放涼後，可放入冰箱冷藏或直接淋上醬汁就可以了
