涼拌茄子

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清爽無負擔的料理

食材

麻糬茄 1根
香菜 2株
辣椒 1根
香菇素蠔油 1匙
2匙
  • 1把盤子放入鍋中蓋鍋蓋大火一起蒸至水滾
  • 2利用水滾時間切茄子,水滾後開鍋蓋將茄子擺好
  • 3蓋上鍋蓋蒸6~7分鐘
  • 4蒸好放涼後,可放入冰箱冷藏或直接淋上醬汁就可以了
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2015/11/06 發表 5,485 瀏覽

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討論共 2 則

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為什麼你的茄子沒變黑呢?

2 years ago
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作者回應

我用麻糬茄,品種會影響

2 years ago