瑪莉廚房：什錦米苔目
又到了週五清冰箱料理時間
上市場去買了兩包米苔目還有一小袋豆芽菜
今晚煮了好大一鍋米苔目
沒想到兩三下就給我們四個人吃光光了
真得很誇張，兩大包的米苔目耶
來看看怎麼簡單煮就很好吃~
食材
米苔目
兩包
青花菜
半朵
鴻喜菇
適量
豆芽菜
適量
甜不辣
適量
培根
少許
油蔥酥、鹽
酌量
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1 青花菜去除表面粗纖維 洗淨切成適口的大小 鴻喜菇、豆芽菜都洗淨備用 先燒開一鍋水，倒入適量的油蔥酥下鍋 青花菜、鴻喜菇放下鍋中煮沸後續煮數分鐘 將米苔目倒入鍋中靜置著 原先連在一塊的米苔目就會慢慢散開了 然後是甜不辣、豆芽菜，再加一點鹽巴調味 最後放上整片的培根煮至熟即可
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2 盛裝時特意找出超大碗公 先舀裝適量的米苔目進碗裡 然後挑出青花菜、鴻喜菇、甜不辣 將整片的培根摺疊擺放在最上面 最後再盛裝些湯汁 在孩子眼中，這碗公的米苔目媲美餐館的料理 唏哩呼嚕一大鍋就這樣分食個精光~
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