電鍋料理:芋頭香菇雞湯
收藏 130
留言 0
有 2 人跟著做
秋天到了天氣轉涼,也是樹香菇產季.是否來燉香菇雞來吃保暖身子,利用芋頭香加上香菇燙嘴雞湯.濃濃芋頭香,好喝真是美味.不想喝燥熱的人,立冬可用這來溫補.
份量
1
人份
時間
15
分鐘
食材
香菇6朵
30g
芋頭切塊
60g
雞棒腿1隻
50g
胡蘿蔔切花
20g
紅標純米料理米酒
適量
鹽
1小匙
烹大師干貝風味
1茶匙
-
1先把棒腿川燙 -
2內把所有食材放入加一些水和紅標純米料理米酒.
-
3烹大師干貝風味加1茶匙,加1小匙鹽.蓋上磁蓋進電鍋蒸煮15分鐘取出.
-
4加上胡蘿蔔切花進入,蓋上磁蓋進電鍋蒸煮15分鐘取出.
-
5美味的"香菇芋頭雞湯"即完成.
-
6用大同電鍋蒸煮,好吃又美味
小撇步
乾香菇事先洗淨,泡水變軟後連香菇水一起進入陶瓷鍋內蒸煮.
芋頭切塊後沾脆酥粉後先油炸後才放入陶瓷鍋,這樣芋頭蒸煮過程比較不稀爛.
歡慶大同電鍋55週年！分享你的電鍋私房菜>>http;//pr.icook.tw/tatung55-anniversary
有空可前往這看看:https://www.facebook.com/#!/豬噗手作陶-1203048376377739/?fref=photo