鹹水雞【大同智慧AI電鍋】
描述
宵夜首選~鹽水雞，
一盤就能滿足所有想吃的慾望！
不用顧爐火，輕鬆完成。
事先做好放冷藏冰鎮，
睡不著，肚子需要急救時...
切切拌拌就完成囉！(｡◕‿◕)ﾉﾟ
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食材
步驟
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![去骨大土雞腿洗淨後擦乾水分，將肉片開成厚度均勻狀。(或於購買時請肉販代勞)
以[醃料]在雞肉上塗抹均勻。放入冰箱冷藏醃漬隔夜。](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
去骨大土雞腿洗淨後擦乾水分，將肉片開成厚度均勻狀。(或於購買時請肉販代勞) 以醃料在雞肉上塗抹均勻。放入冰箱冷藏醃漬隔夜。
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加水1.5杯及水煮材料進【大同智慧AI電鍋】內鍋，並在外鍋加1杯水。
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蓋好上蓋，選取『快煮』功能，按下開始鍵。
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提示音響起，行程結束。
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將煮好的雞腿肉取出浸泡冰塊降溫後再置入冰箱冷藏1小時以上。
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小黃瓜切薄片，抓少許糖醃漬出水後瀝乾。
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玉米筍以原鍋中的水按下『加熱』鍵燙熟撈出，放涼備用。
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![去骨大土雞腿洗淨後擦乾水分，將肉片開成厚度均勻狀。(或於購買時請肉販代勞)
以[醃料]在雞肉上塗抹均勻。放入冰箱冷藏醃漬隔夜。](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F600385%2F629a6b187cf2450c.jpg&width=800)
![加水1.5杯及[水煮材料]進【大同智慧AI電鍋】內鍋，並在外鍋加1杯水。](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F600386%2Ff399b58753fda37b.jpg&width=800)
小撇步
1、煮好的雞肉馬上泡冰水能讓雞肉收縮緊實，口感更好呦！
2、【大同智慧AI電鍋】的『快煮』功能，讓煮熟的雞肉保持鮮甜，口感更加分！
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