菇菇豆腐吳郭魚

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家中只有一大二小吃晚餐,煮多又吃不下
只好在魚上多加點料,份量剛好,營養滿分

份量2人份 烹調時間10分鐘

食材

吳郭魚 一條
秀珍菇 適量
豆腐 半盒
  • 1 將魚洗淨,用廚房紙巾擦乾, 在魚背上正反面斜切三道 熱油鍋 加少許鹽巴,將魚放入煎熟
  • 2 魚煎好取出備用, 放入豆腐煎至兩面金黃,再放入蒜末 薑絲,秀珍菇,紅蘿蔔丁,加入醬油,糖,黑醋,水,煮至滾轉小火五分鐘,加上蔥花即可 淋在吳郭魚上就完成一道下飯的菜餚了
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小撇步

家中有什麼菇菇都很適合加進去喲

2015/11/04 發表 2,235 瀏覽

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