奶燉菠菜
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食材
菠菜
半把
牛奶
250毫升
蒜末
2辮量
洋蔥丁
1/3顆
起士片
1片
奶油
1小塊
-
1鍋內預熱後加入奶油，待至溶化後放入洋蔥丁+蒜末炒香至稍微軟化 -
2分批次的倒入牛奶（大約三次）慢慢攪拌（中火）。
-
3待牛奶批次加完後，加入菠菜轉為小火燉煮。依個人口味可加入少許的鹽
-
4起鍋後周圍加入撕碎的起士片，口感更味濃郁。（加不加隨個人喜好囉）
小撇步
-喜歡吃濃稠的人，可在加入牛奶的時候，皮批次加入太白粉勾芡。（我不喜歡勾芡的口感，所以沒有添加唷）
-奶油如果家中沒有，也可以用沙拉油或橄欖油取代唷。