奶燉菠菜

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食材

菠菜 半把
牛奶 250毫升
蒜末 2辮量
洋蔥丁 1/3顆
起士片 1片
奶油 1小塊
  • 1 鍋內預熱後加入奶油,待至溶化後放入洋蔥丁+蒜末炒香至稍微軟化
  • 2 分批次的倒入牛奶(大約三次)慢慢攪拌(中火)。
  • 3 待牛奶批次加完後,加入菠菜轉為小火燉煮。依個人口味可加入少許的鹽
  • 4 起鍋後周圍加入撕碎的起士片,口感更味濃郁。(加不加隨個人喜好囉)
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小撇步

-喜歡吃濃稠的人,可在加入牛奶的時候,皮批次加入太白粉勾芡。(我不喜歡勾芡的口感,所以沒有添加唷)
-奶油如果家中沒有,也可以用沙拉油或橄欖油取代唷。

2015/11/03 發表 2,694 瀏覽

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