百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Anita
31 食譜 34 粉絲

蜜汁燒五花

蜜汁燒五花

描述

簡單好上手

107 說讚

食材

醃料

步驟

  • a.五花肉洗淨之後切塊或片狀
b.將「醃料」攪拌均勻之後倒在五花肉上攪拌,靜置約為30分鐘(放入冰箱會更入味)

    a.五花肉洗淨之後切塊或片狀 b.將「醃料」攪拌均勻之後倒在五花肉上攪拌,靜置約為30分鐘(放入冰箱會更入味)

  • 半小時後,將肉放進預熱好的鍋內煎,鍋內「無需放油」「無需放油」「無需放油」,特別重要所以強調三次。五花肉本身就會出大油量了喔!

    半小時後,將肉放進預熱好的鍋內煎,鍋內「無需放油」「無需放油」「無需放油」,特別重要所以強調三次。五花肉本身就會出大油量了喔!

  • 待雙面都煎至六~七分熟時,將剩餘的「醃料」倒入鍋內,以中火收汁。

    待雙面都煎至六~七分熟時,將剩餘的「醃料」倒入鍋內,以中火收汁。

  • 擺盤用的小黃瓜隨個人唷!不愛小黃瓜的亦可換成高麗菜或美生菜唷!怕麻煩的單單五花肉上桌也是很可口的唷!

    擺盤用的小黃瓜隨個人唷!不愛小黃瓜的亦可換成高麗菜美生菜唷!怕麻煩的單單五花肉上桌也是很可口的唷!

小撇步

*家裡如果有「蜂蜜」可以取代掉「醃料的-醬油膏、糖」唷。
*如果喜歡吃甜一點的也可以多加一些糖。
*怕豬腥味的可在收汁的時候再加一點點的鍋邊米酒唷。

1,718 瀏覽
avatar
Anita 31 食譜 34 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

馬鈴薯燉肉 玉米濃湯 雞蛋豆腐 豆腐 菠菜 香菇雞湯 三杯雞 杏鮑菇 雞湯 低脂高蛋白 娃娃菜 竹筍 排骨 瓜仔肉 餅乾 家常菜 茄子 糖醋排骨 雞胸肉 台式泡菜 麻婆豆腐 糖葫蘆 高麗菜飯 涼拌小黃瓜 酸辣湯 高麗菜 義大利麵 四季豆 蒸蛋 南瓜 粽子 地瓜 炒麵 馬鈴薯 番茄炒蛋 鮭魚 雞肉 炒飯 花椰菜 小黃瓜 番茄 白菜滷 早餐 蕃茄燉牛肉 金針菇 櫛瓜 湯麵 打拋豬 滷肉