蜜汁燒五花

1 a.五花肉洗淨之後切塊或片狀 b.將「醃料」攪拌均勻之後倒在五花肉上攪拌，靜置約為30分鐘（放入冰箱會更入味）

2 半小時後，將肉放進預熱好的鍋內煎，鍋內「無需放油」「無需放油」「無需放油」，特別重要所以強調三次。五花肉本身就會出大油量了喔！

3 待雙面都煎至六～七分熟時，將剩餘的「醃料」倒入鍋內，以中火收汁。

4 擺盤用的小黃瓜隨個人唷！不愛小黃瓜的亦可換成高麗菜或美生菜唷！怕麻煩的單單五花肉上桌也是很可口的唷！