Artway 簡單生活 42 食譜 1,093 粉絲 追蹤 炸醬 便當食譜 描述 最近便當常出現炸醬麵!煮一大鍋分裝冷凍,可以吃上好幾天。有時候懶得煮就燙個麵條青菜,再把炸醬倒進去,5分鐘便當就完成了。好適合下班發懶的我 已參加:2015家樂福廚神2 125 說讚 2 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 5 人份 時間 10 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 豬絞肉 300克 豆干 5片 洋蔥 1顆 太白粉水 1大匙 調味 豆瓣醬 2大匙 甜麵醬 2大匙 醬油 2大匙 冰糖 (或砂糖) 1小匙 水 250毫升 步驟 備料,豆乾及洋蔥切成丁,太白粉水用2小匙太白粉加1大匙水調出。 熱油鍋,用中火先將洋蔥炒軟後盛起,加入絞肉炒至焦香,加入豆干拌炒一下。 倒入剛剛炒的洋蔥,加入調味炒至均勻後,蓋鍋轉小火悶煮至上色入味(約5分鐘)。起鍋前倒入太白粉水攪拌均勻即可關火。 炸醬配麵配飯都很適合,加點毛豆或小黃瓜,看起來很豐盛喔! 小撇步 這一鍋大概是5人份,可以分裝成數小包冷凍起來。 冰糖可用紅砂糖取代。 4,058 瀏覽 2015/11/08 發表