日式雞塊

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份量
3 人份
食材
去骨雞腿肉
一些
蔥花
一些
麵粉
兩大匙
醃料
些許
胡椒鹽
些許
醬汁
醬油
一大匙
一大匙
味霖
1/2大匙
烏醋
1/2大匙
白醋
1/2大匙
一大匙
  • 1
    {材料準備} 去骨雞腿肉洗淨切丁,料理前一天用 醃料 醃好放冰箱冷藏。
  • 2
    取出醃好的雞塊,外面裹上一層麵粉。將 醬汁 預先調好拌勻。熱鍋,倒些許橄欖油,放雞塊下去雙面煎成金黃色,煎出香味。
  • 3
    倒入調勻後的 醬汁 ,撒上蔥花,中大火翻炒兩分鐘直至醬汁收乾即可。
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2015/11/02 發表 1,957 瀏覽
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