日式雞塊

{材料準備} 去骨雞腿肉洗淨切丁，料理前一天用 醃料 醃好放冰箱冷藏。

取出醃好的雞塊，外面裹上一層麵粉。將 醬汁 預先調好拌勻。熱鍋，倒些許橄欖油，放雞塊下去雙面煎成金黃色，煎出香味。

倒入調勻後的 醬汁 ，撒上蔥花，中大火翻炒兩分鐘直至醬汁收乾即可。