烤箱料理-蘆筍烤培根

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這道料理很適合新手,做法簡單材料也容易購買,唯一會讓人卻步的就是那個蘆筍...原來蘆筍很貴阿!

本想要採買的等級是如小指頭一般粗的蘆筍,但是看著一把大約12隻,要價280元...我就放棄了,改採買次一級粗細只有小指的一半,價錢也少了一半,不過味道一樣好喔(這季不會再買蘆筍了T_T)

剩餘培根的保存方法:http://cat0903.pixnet.net/blog/post/205465723

份量4人份 烹調時間15分鐘

食材

培根 10片
蘆筍 20根
沙拉 少許(可不加)
  • 1 蘆筍放入滾水燙20秒後迅速撈起, 放入冰水中待完全冷卻
  • 2 用紙巾輕輕按乾水分
  • 3 每2根蘆筍用一片培根捲起
  • 4 捲的時候,注意不要讓培根破掉
  • 5 烤盤鋪上烘焙紙,將捲好的培根全數放入
  • 6 上火180度,下火180度,烤15分鐘
  • 7 完成後加上美乃滋,趁熱食用
  • 8 剩餘培根的保存方法:http://cat0903.pixnet.net/blog/post/205465723
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2015/11/02 發表 2,070 瀏覽

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