十全大補鱸魚湯

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冬天真的到了.今天開始感覺到涼意.不想用雞燉補.也可以用新鮮的大鱸魚和藥材一起燉煮.魚肉也更好消化.小孩也很愛吃喔!!

份量
4 人份
時間
45 分鐘
食材
十全大補藥材
一份
新鮮大鱸魚
1隻
純米料理米酒
半碗
鹽巴
1小匙
  • 1
    超市或是中藥行買一帖十全大補藥材一份.用水稍微沖洗一下就可
  • 2
    砂鍋或陶鍋滾半鍋水.將藥材放進去小火慢煮15-20分鐘.讓藥材先出味...
  • 3
    藥材出味後再將切塊的鱸魚+米酒放進去.滾後轉小火蓋鍋.煮約10-15分鐘.最後在加調味
  • 4
    簡單完成十全大補鱸魚湯
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2015/11/01 發表 2,817 瀏覽
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