麻醬秋葵凍豆腐 [涼菜篇]


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秋葵(Lady Finger)是很好的養生食物,可以預防大腸癌,對糖尿病情有幫助,含鈣量比牛奶高,更容易吸收。這道前菜10分鐘即可完成,方便至極!

份量
3 人份
時間
10 分鐘
熱量
食材
秋葵
3條
嫩豆腐
1盒
調味料
芝麻醬
適量
  • 1
    先用鹽捽一捽秋葵表面的細毛。
  • 2
    秋葵性寒,所以先放沸水燙3分鐘。
  • 3
    然後放冰水中過冷河。
  • 4
    排好豆腐。
  • 5
    切好秋葵放在豆腐上。
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  • 6
    今次用的是韓國的芝麻醬
  • 7
2015/10/31 發表 1,717 瀏覽
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