❤杏仁瓦片酥❤
描述
自己做的杏仁瓦片，杏仁想加多少就加多少，一包杏仁片就可以做好多片唷~~~~~看到成品超級滿意的拉，又酥脆又好吃^^讚讚讚
熱量
步驟
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將蛋白+細砂糖+鹽一起放入盆中打勻，看不到顆粒就可，不用打發喔
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加入過篩後的低筋麵粉，攪拌攪拌看不到粉粒的麵糊 持續攪拌中~~~~~~
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大致上這樣就ok了
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將無鹽奶油隔水加熱至融化倒入麵糊中
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基本的麵糊就完成了
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直接用湯匙杓一匙麵糊於烤盤布上，再撒上杏仁片，杏仁片盡量不要重疊， 麵糊推越薄，烤起來的杏仁餅會越酥脆喔^^.......
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最後，入烤箱170度烤10分鐘後，再轉向150度烤6分鐘(只要表面變成金黃色就ok了~~~~~~~~)每台烤箱的溫度皆不一樣，可在烤箱旁觀察，適當調整一下火源溫度喔^^
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我的晶工烤箱JK-630~~~~~一次只能烤6片，所以我分3次才把全部麵糊用完，此份量約可以烤15片!!!!!!!!!!!需要有耐心，因為真的烤不快，但是成品包你滿意喔><
