［電鍋料理］絲瓜蛤蜊麵線
食材
絲瓜
半條
蛤蜊
12顆
麵線
一人份
蒜頭
一顆
調味料
鹽
一小匙
讓蛤蜊吐沙
鹽
2小匙
-
1先加兩小匙鹽和蓋過蛤蜊的水，浸泡蛤蜊1-2小時，使蛤蜊吐沙，接下來把水倒掉，再沖洗蛤蜊一次，放入內鍋中 -
2把絲瓜削皮、切成你好入口的大小，然後放入內鍋中，內鍋可加五分滿的水，不需蓋過絲瓜，因為絲瓜本身會出水，可加入一點點鹽（也可不加）
-
3把蒜頭皮剝掉洗乾淨，切成小蒜末，一樣在放入內鍋中
-
4將內鍋放入電鍋中，外鍋加一杯米杯的水，按下炊飯鍵
-
5注意聲音，等電鍋滾沸聲音變小，打開電鍋蓋子，將麵線丟入，等炊飯鍵跳起，即可享用美味的絲瓜蛤蜊麵線啦
討論共 0 則